Vizcarra Garnacha 2021

95 Points elegant og kompleks Garnacha fra Ribera del Duero Vizcarra Garnacha er lavet på 100% Garnacha Tinta fra Ribera del Duero, og vinstokkene er omkring 22 år gamle. De vokser i jord bestående af ler jord med en kalkholdig base, som bidrager til vinens komplekse karakter. Druerne høstes manuelt i små 15 kg kasser for at sikre kvaliteten. Vinifikationen omfatter en 14 dages maceration, hvor 30% af klaserne bruges hele. Vinen fermenteres ved hjælp af tyngdekraft i betontanke og vinen gennemgår malolaktisk gæring i 400 liters fade. Til sidst lagres vinen i 14 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade. Denne imponerende Garnacha præsenterer sig i glasset med en smuk rubinrød farve. Når du får vinen i glasse mødes du af en duft som er rig på frugtaromaer, især røde bær som hindbær og jordbær, med undertoner af krydderier og lett

• Mærke: Bodegas Vizcarra
• Kategori: 421