Anthonij Rupert Syrah 2015

Måske den bedste Syrah fra Sydafrika overhovedet Vinen er produceret af 100% Syrah fra udvalgte marker i Franschhoek området i Sydafrika. Vinstokkene er plantet i granit holdig jord, og udbyttet var sølle 8 ton per hektar. Druerne blev håndhøstet i midten af februar 2015. Gæringen er sket i rustfri ståltanke. Den malolaktiske gæring og de 20 måneders lagringen er sket i små franske egetræsfade, hvoraf en del af disse var nye fade. Dyb rød farve. Intense frugtaromaer af sorte bær, hvid peber og hints af røg. Vinen er velsmagende og kraftfuld med nuancer af sorte kirsebær, syrlige blommer, balsamico og lækre fadnoter og peber. Modne tanniner og frisk syre, giver en fløjlsblød og dog, balanceret og saftig vin. Eftersmagen bliver næsten ved uendeligt og åbner op for krydret og mørke noter. Server vinen v/ 17-18 grader. Prøv den til oksekød, l

• Mærke: Anthonij Rupert
• Kategori: 421