Le Stadere Sazar Maremma Toscana Alicante 2020 - Rødvin - AndrupVin

En frugtig vin med elegance som kendetegner Toscana Sazar, fra vinhuset Le Stadere, kommer fra DOC Maremma Toscana og er en hyldest til områdets etruskiske rødder og til Alicante-druen, der blev introduceret til Maremma af spanierne i det 17. århundrede, kendt som Tinto di Spagna. Vinen kommer fra 20-årige vinstokke, plantet i de kalk- og lerholdige jorde i Scansano, Toscana, i 380 meters højde, hvilket giver druerne en unik mineralitet. Vinstokkene kommer med et lavt udbytte på 1,5 kg per vinstok, hvilket sikrer koncentration og dybde i vinen. Efter manuel høst i midten af september gæres mosten med skindet i 10-12 dage i ståltanke ved en kontrolleret temperatur. Malolaktisk gæring foregår i betonkar, og vinen lagres i både ståltanke og betonkar i 14-15 måneder for at opnå den rette balance og elegance. Sazar præsenterer sig i glasset med en smuk, elegant rubinrød farve, der er

• Mærke: Le Stadere
• Kategori: 421