Gulerødder – opskrifter og grøntsagsretter (Marie Klee)

Om bogen Gulerødder sætter fokus på, hvordan du kan bruge en af de mest almindelige grøntsager på flere måder i din madlavning. I stedet for de klassiske få retter får du her idéer til at variere både smag, tekstur og anvendelse i hverdagen. Bogen viser, hvordan gulerødder kan indgå i både salte og søde retter og bruges på nye måder i køkkenet. Indhold Bogen indeholder 40 opskrifter, hvor gulerødder er hovedingrediensen, og giver dig konkrete måder at bruge dem i forskellige typer retter. Du får blandt andet: - Retter til aftensmad, frokost og mellemmåltider - Snacks og desserter med gulerødder - Forslag til nye kombinationer og tilberedninger - Opskrifter som gulerodsmarmelade og andre mindre oplagte anvendelser Derudover får du indblik i gulerodens historie og et afsnit om næringsindhold, så du bedre kan forstå råvarens egenskaber. Om forfatteren Marie Klee står bag Carrotstick.dk, hvor hun sammen med Carrotstick-pigerne arbejder med ernæring og sundhed. De deler viden, opskrifter og erfaringer fra deres arbejde med mad og kost. Detaljer - Titel: Gulerødder - Undertitel: Opskrifter med den sunde rod, der smager himmelsk - Forfatter: Marie Klee og Carrotstick-pigerne - Forlag: Muusmann Forlag - Udgivet: Januar 2021 - Format: Hardcover (indbundet) - Illustrationer: Rigt illustreret - Sideantal: 144 sider - Mål: 17 × 24 cm - Vægt: 800 g - ISBN: 9788794086608 - Sprog: Dansk En bog for dig der vil bruge gulerødder i hverdagen Gulerødder er til dig, der vil få mere variation i din madlavning og bruge råvaren i flere typer retter. Bogen giver dig et konkret udgangspunkt for at arbejde videre med gulerødder i køkkenet.

• Kategori: Bøger: Fagbøger, Kogebøger og Havebøger, mm