1908 Nero di Gio - Italiensk rødvin - AndrupVin

Nord møder Syd - En rødvin med rødder begge steder 1908 er navnet på serien og året hvor vinhuset er grundlagt. 1908 serien en række af topklasse vine, som repræsentere innovation og entusiasme hos vinhuset og som skal udfordre de største vine fra området. Nero di Gio er en hyldest til vinhusets grundlægger, Giovanni Cielo, som købte en lille ejendom lige foran Romeo & Julies slot i hjertet af Veneto. Han skabte oprindeligt vine, som var blends fra forskellige regioner i Italien. Famiglia Cielo, som stadig ejer en vingård i både det nordlige og sydlige Italien i dag, ønskede at genoplive denne tradition med Nero di Gio. Den kombinerer sydens rigdom med nordens frugtighed for at skabe en ny rødvin af høj kvalitet. Nero di Gio er en vin, som Giovanni ville have ønsket sig. Vinen er produceret af Merlot og Cabernet fra Veneto, Primitivo fra Apulien og Montepulciano fra Abruzzo. Der er kun anvendt vinhusets bedste druer, til denne vin af særlig god kvalitet. Den kraftfulde Montepulciano har lagret 24 mdr i egetræsfade og de øvrige druerne har fadlagret 12 mdr i egetræsfade. Vinen hedder "Nero" som betyder sort på italiensk, og man må sige at navnet beskriver farven meget godt. Det er en dybrødlig farve nærmest sort i glasset. Ud strømmer det med en indfangende intens duft. Kraftige noter af kirsebær, brombær og hints af kanel, tobak og lakrids. Smagen er intens og koncentreret, med en umiddelbar friskhed. Masser af moden frugt, fulgt op af hints af krydderi. Efter den store frugt finder du florale hints som mynte, myrte og en snert af viole. En rødvin i super balance, der er en behagelig sammenhæng mellem det kraftige og frugtige. Server vinen ved 16-18 grader og prøv den til et utal af forskellige retter. Både det krydret mad men også det tunge røde kød, grillmaden, pullet pork burgeren, eller til en formidabel hyggeaften som meditationsvin.

• Mærke: Cielo e Terra
• Kategori: 421
• GTIN: 8008900004137