Varvaglione Susumaniello Rosso 2021 - Italiensk rødvin - AndrupVin

Kraftfuld Elegance fra Puglia Varvaglione Puglia Susumaniello, med en alkoholprocent på 14%, er en fremragende rødvin fra Puglia, en region kendt for sin store vintradition. Denne vin er fremstillet af 100% Susumaniello, en drue som er kendt for sin intense farve, frugtighed og aroma. Vinens produktion starter med en kort pre-fermentativ maceration ved 12-14°C for at udtrække karakteristiske aromaer, efterfulgt af en fermenteringsproces, der varer mellem 15 og 20 dage ved en kontrolleret temperatur på 24-26°C. Efter adskillelsen fra skindet gennemgår vinen malolaktisk gæring og modner derefter i store fade i omkring 6 måneder, hvilket bidrager til dens kompleksitet og smag. Denne Susumaniello præsenterer sig med en dyb, intens rød farve i glasset. Næsen byder på rige aromaer af moden rød frugt, som blander sig med krydrede og balsamiske undertoner, der lige giver næsen en ekstra dimension. I smagen er vinen robust og velstruktureret, domineret af modne tanniner, som sikrer en fyldig krop og stor intensitet. Smagen er langvarig og vedholdende med masser af blød frugt, hvilket efterlader en indtryksfuld smagsoplevelse. Server vinen ved 16-18 grader og prøv den til grillmaden, oksekødet, ostebordet eller blot som ren nydelse helt for sig selv.

• Mærke: Varvaglione
• Kategori: 421
• GTIN: 8031303005814