Vinosia Rajamagra Taurasi Riserva 2015 - Italiensk rødvin - AndrupVin

Klassisk Aglianico, som viser hvordan man får det maksimale ud af Aglianico druen Denne skønne riserva, er lavet på 100% Aglianico. Alle druerne er høstet i hånden, samt sorteret, således kun de bedste druer bliver brugt til vinen.Maceration i 20 dage. Gæring med udvalgt gær ved kontrolleret temperatur. Malolaktisk gæring i barriques af fransk eg. Efter endt vinificiering henlægges vinen på på nye franske egetræsfade i 18 måneder og herefter lagrer vinen i vinhusets kældrer i minimum 30 måneder før frigivelse. og det kan smages! Én af de bedste producenter af ”Barolo of the South” er Vinosia-vingården ejet afLuciano Ercolino- bror til Mario Ercolino, fra Nativ vingården. Når man først får åbnet denne vin, så viser Aglianico druen sig frem fra sin bedste side! I glasset ser du en dyb mørkerød farve. Duften byder op til dans, med aromaer afBlomme, laurbær, peber. Du fornemmer også de nye egetræsfades betydning for vinen, for mokka og eg dukker også op. Smagen, wow, det er noget for sig. Her får du betagende noter, såsom lakrids, krydderier, og en dyb mørk frugtnote. Skøn mineralitet og tannin til at holde vinen i balance, og dejlige lag af blomme i eftersmagen. Denne vin tager dig i hånden, og viser dig præcis hvordan god Aglianico skal laves. Server vinen ved 18 grader og prøv den til lam, oksekød eller til vildt. Det kunne også være til de modne oste. HUSK at lade vinen få mindst 1 times luft inden servering, så den kan åbne sig. - Du kan sagten henlægge vinen til kælderen og lade den modne sig yderligere, den kan holde mange år endnu! Leveres i smuk trækasse - BEMÆRK; leveres kun i trækasse ved levering med Xpressen.

• Mærke: Vinosia Aziende Agricole Srl
• Kategori: 421
• GTIN: 8033182900334