Marefondo Rosso Passito 2024 - Italiensk rødvin - AndrupVin

Intens, fyldig, krydret og blød eftersmag Denne Marefondo er produceret af 100% Montepulciano fra Abruzzo, vinmarkerne er beliggende på bakkerne omkring byen Chieti. Herfra er druerne håndhøstet fra gamle vinstokke, hvor udbyttet holdes lavt. Druerne høstes sent, hvor de er tørret ind på stokkene. Efter sortering og gæring, har vinen gennemgået malolaktisk gæring, for at give en mere blød vinoplevelse. Til slut har vinen lagret 12 måneder i egetræsfade. Hele 15,5% alc, men det er perfekt integreret. Bemæk at vinen er lavet i samarbejde med talentfulde Luca Garelli og en af de mest anderkendte vingårde i Abruzzo! Luca Garelli er bl.a. winemakeren bag Il Sapiente, Impavido, Possente m.fl. Dette samarbejde har skabt denne enestående Marefondo! Farven er dyb rubinrød. Masser af moden frugt i duften, af røde og mærke bær, marmelade, florale hints og noter af krydderi. I smagen er vinen meget fyldig, med intens mørk frugt og samtidig med en god struktur og syre. Sødmefuld i frugten, men aldrig for meget, for det hele er flot balanceret. Lag på lag af lækre krydret nuancer. Eftersmagen er blød og meget lang, og slutter med lidt sødmefulde hints af vanilje og mokka. Server vinen v/ 16-18 grader. Prøv den til intense kødretter af oksekød, lam, vildt – eller til anden juleaften. Ligeledes oplagt til modne oste.

• Mærke: Morini
• Kategori: 421
• GTIN: 8034125521890