Vigna Madre Giannicola di Carlo Apoteo Rosso 2020 - Italiensk rødvin - AndrupVin

En uovertruffen Rejse gennem det centrale Italiens vintradition Apoteo repræsenterer højdepunktet af sanselighed og transformationen af druerne til deres mest ikoniske jordiske udtryk: vin! Denne topvin fra Di Carlo-familien er en nøje udvalgt blanding af de tre mest repræsentative røde druesorter fra det centrale Italien: Montepulciano d'Abruzzo, kendt for sin kraft og struktur, Sangiovese, der tilføjer elegance og lang levetid, samt Primitivo, der bidrager med blødhed og dybde. Efter 12 måneders modning i stål og yderligere 12 måneder i franske fade, fulgt af 6 måneder på flaske, når denne vin sit fulde potentiale.  I glasset præsenterer Apoteo sig med en intens rubinrød farve, krydret med violetrefleksioner. Bouqueten er imponerende med intens duft af sorte kirsebær, små bær og delikate noter af kaffe, kakao, kanel og læder. Når du tager den første slurk, udfolder Apoteo sig på tungen med en imponerende tørhed, ledsaget af en fyldig og frugtagtig karakter. Strukturen er enestående, og vinen demonstrerer en bemærkelsesværdig balance mellem kraft og elegance. De frugtagtige nuancer intensiveres med hver sip, og smagsprofilen udvikler sig yderligere med komplekse lag af bær og en subtil nuance af krydderier. En langvarig finish, der nærmest synger på tungen, efterlader et varigt indtryk af denne imponerende rødvin. Server vinen ved 16-18 grader og prøv den til lammekødet, oksekød, ost. Apoteo, som Di Carlo-familiens mest eksklusive vin, er skabt til at ledsage gastronomiske mesterværker.

• Mærke: Vigna Madre
• Kategori: 421
• GTIN: 8058150741122