Bodegas Saura Raigon 2024 - Murcia - AndrupVin

Bodegas Saura Raigon – eksklusiv Grenache fra 850 meters højde Bodegas Saura Raigon 2024 er en eksklusiv plotvin fra D.O. Bullas, skabt på 100% Grenache hos Bodegas Saura. Vinen kommer fra Caravaca de la Cruz, hvor markerne ligger i et dramatisk, bjergrigt landskab omkring 850 meter over havets overflade. Produktionen er stærkt begrænset til blot 3.814 flasker. Vinmarkerne ligger i et område med kalksten og dolomit, hvor jordbunden hovedsageligt består af ler og kalksten. Det mediterrane klima tempereres markant af højden, hvor lavere temperaturer og mere nedbør giver en køligere vækstsæson. Vinstokkene er omkring 10 år gamle, dyrkes som traditionelle bush vines og står uden kunstvanding, hvilket tvinger rødderne dybt ned i jorden på jagt efter fugt. Efter vinifikationen modner Raigon i 14 måneder på 500-liters franske egetræsfade og derefter yderligere tre måneder i udvalgte kalkstenstanke. Efter en let klaring tappes vinen uden filtrering, så så meget som muligt af vinens struktur, frugt og karakter bevares. Duften er ekspressiv, elegant og kompleks med florale noter af viol kombineret med jordbær og ribs. Efterhånden som vinen får luft, udvikler den mere balsamiske og urteprægede nuancer med tydelige strejf af timian, rosmarin og kamille, som leder tankerne tilbage til det bjergrige landskab omkring vinmarken. Smagen er rund og fyldig med en cremet mundfornemmelse og en flot friskhed i afslutningen. Kombinationen af moden rød frugt, aromatiske urter, høj beliggenhed og lang fadmodning giver en Grenache med både dybde, finesse og stor personlighed. Med kun 3.814 producerede flasker er Raigon en sjælden vin fra Bodegas Saura og et oplagt valg til dig, der søger en mere seriøs, terroirdrevet og eksklusiv Grenache fra Bullas. Server vinen v/ 16-18 grader. Velegnet til lam, grillet kød, vildt, kraftige middelhavsretter og modne oste.

• Mærke: Bodegas Saura
• Kategori: 421
• GTIN: 8427778993372