Trenza Family Collection Magnum 1,5 L 2019 - Spansk rødvin - AndrupVin

Kraftfuld og dyb luksus rødvin i dobbelt størrelse! Vinen er lavet på 73% Monastrell, 14% Cabernet Sauvignon og 13% Garnacha Tintorera. Druerne blev manuelt høstet i små 15 kg kasser fra slut september til slut oktober. Druesorterne blev vinificeret hver for sig. Druerne blev nedkølet i de første 24 timer før de blev let afstilket. Druerne blev kold macereret i 72 timer ved 5°c, før gæringen blev påbegyndt. Mosten blev manuelt pumpet rundt og skallerne blev skubbet ned under mosten flere gange dagligt i løbet af de 16-25 dage hvor gæring og maceration fandt sted. Vinen blev hældt på store nye franske egetræsfade på 500 liter, hvor den gennemgik malolaktisk gæring. Vinen blev lagret i 24 måneder, før den blev aftappet med en let filtrering. Der er kun produceret 700 flasker magnum. Uigennemsigtig rubinrød farve med tykke gardiner. Dybe og mørke aromaer af brombær, sorte kirsebær og modne blommer, kombineret med en rig blanding af asiatiske krydderier, ristet eg og cigarkasse. Vinen fylder din mund med dejlige modne tanniner og koncentreret smag af sorte frugter, chokolade, ristet eg og cappuccino. Afslutningen er lang og vedvarende. Server vinen v/ 18-19 grader. Brug den til det bedste stykke oksekød du kan opdrive, en smagsfulde lammekødsret eller som en perfekt ledsager til andestegen juleaften. Husk at giv vinen luft mindst en times tid før servering.

• Mærke: Bodegas Trenza
• Kategori: 421
• GTIN: 8436596840355