Thuc Pham Chay Vegansk Fiskesauce med Svampe 500ml

Autentisk vietnamesisk "fiskesauce" - uden fisken! En helt essentiel umamifyldt grundingrediens i mange typer af stirfry, marinade og dyppesauce. Chay betyder vegetarisk på vietnamesisk, men bruges næsten synonymt om både vegetariske og veganske produkter og retter. I tråd med buddhistiske forskrifter ekskluderer vegetariske produkter ofte æg, og eftersom mælk ikke rigtigt indgår i det vietnamesiske køkken, er standardiseringen af udtrykket måske ikke så underligt endda. Om det er traditionsbærende vegetarisme på specifikke mærkedage eller vegetarisk faste i cykliske perioder, så er chay produkter som denne ikke-fiskesauce med smagsgivende svampe en fast integreret del af kosten og kulturen i regionen, der samtidig er overordentligt lækker :)

• Kategori: Fødevarer, drikkevarer og tobak > Fødevarer > Krydderier og saucer
• GTIN: 8935001460725