Pesau Mr Glass Gruner Veltliner 2024 - Østrigsk hvidvin - AndrupVin

Mr. Glass er en mineralsk og læskende Gruner veltliner Mr. Glass Grüner Veltliner er en klassisk østrigsk hvidvin fra Falkenstein, Østrig. En vin som Weingut Pesau står bag, en lille bonde som gør en dyd ud af sit håndværk, alle vinene er håndhøstet og økologisk dyrket. Denne vin er produceret på 100% Grüner Veltliner. Druerne høstes og behandles ved kølige temperaturer for at bevare druens naturlige aromaer og friskhed. Efter en kort maceration bliver de skånsomt afstilkede og pressede, hvorefter mosten gærer langsomt ved lav temperatur i rustfri ståltanke. I glasset har vinen en lys strågylden farve. Duften er aromatisk og indbydende, med noter af citrus, grønne æbler, hvid peber og fine krydderier, alt sammen pakket ind i en flot mineralitet. I smagen fremstår vinen tør, sprød og velbalanceret, med en frisk syre og krydret karakter, der gør den både forfriskende og kompleks. Den mineralske rygrad giver vinen dybde og struktur, mens eftersmagen er lang og elegant med vedvarende noter af citrus.  Server vinen ved 8-10 grader og prøv den til grøntsagsbaserede retter, friske salater, grillet fisk og asiatiske retter med lime og ingefær.

• Mærke: Weingut Pesau
• Kategori: 421
• GTIN: 9120078481066