Zontes Footstep Lady Marmelade Vermentino 2022 - Australsk hvidvin - AndrupVin

En Forfriskende Hvidvin med Frisk Citrus og Lækker Mineralitet Zonte's Footstep Lady Marmalade Vermentino kommer fra vinmarker ved Goolwa-flodens munding på Fleurieu-halvøen, hvor det kølige klima og mineralrige jord giver druerne et unikt præg. Fremstillet på 100% Vermentino, høstes druerne med omhu og afstilkes, inden de knuses og sendes til ståltanke, vinen køles ned til 5 grader for at bevare den rene frugtkarakter. Fermenteringen foregår ved kontrolleret temperatur i ståltanke. Efter fermenteringen bliver vinen koldstabiliseret og aftappet, hvilket bevarer vinens autentiske og friske smagsprofil. Lady Marmalade Vermentino har en strågylden farve med et næsten transparent udtryk og en livlig grøn tone. Duften byder på en intens og aromatisk profil med dominerende lime og et strejf af ananas, som giver en eksotisk nuance. I smagen er vinen en sand citrusoplevelse: noter af saftig grapefrugt, lime, grønne æbler og stjernefrugt fylder munden, ledsaget af en smule mandel og fersken. Den forfriskende syre og en let mineralitet leder til en afsluttende smag af pink grapefrugt og stenfrugt med en vedvarende, forfriskende finish, der balancerer vinens sprødhed og skaber en ren, nærmest saltet afslutning. Server vinen ved 10-12 grader og prøv den til østers, grillede rejer eller ceviche.   

• Mærke: Zontes Footstep
• Kategori: 421
• GTIN: 9330391000695