The Little Book of Takoyaki

Grib din takoyaki-pande og lav lækre opskrifter fra traditionel japansk streetfood til opfindsomme morgenmadsinspirerede kreationer og lækre mash-up retter. OBS - denne bog er engelsksproget! This book is in English! Denne fine lille illustrerede kogebog tager dig trin-for-trin gennem snesevis af opskrifter, du kan lave med din takoyaki-pande – fra den traditionelle japanske "blækspruttebold" man ofte finder som streetfood i Japan, til opfindsomme kreationer inspireret af køkkener rundt om i verden. Opskrifterne i bogen inkluderer bl.a.: Japanske klassikere såsom: Traditionel blæksprutte takoyaki Lakse onigiri (riskugler) Riskopper med lakserogn og tang Rangoon dumplings Vestlige lækkerier: Arancini Cheesy hash brown bites Pigs in a blanket Jalapeno majsbrødskugler Slik og desserter: Matcha cake pops Smeltet brownie-bid Sød fløde og bærboller . . . og mange flere! Uanset om du har en komfur-version eller gasdrevet takoyaki-pande, har kokken Jessica Harlan dig dækket. Hun viser dig, hvordan du blander dej, tilbereder smeltende mundfulde, steger dine takoyaki-kreationer og smukt dekorerer og pynter dem. Disse sjove, dejlige retter er perfekte til enhver lejlighed - fra snacks til underholdende fingermad.

• Kategori: Medier > Bøger
• GTIN: 9780316494120