New Mags | Spuntino

From notebook to business plan Spuntino, som er på engelsk, beretter om Russell Norman rejse fra en ide til en business plan. Siden restaurantens succesfulde åbning i 2011 har den leveret store, dristige smagsoplevelser med en dosis af svovlmodighed til de mange mennesker, der strømmer til den tinbelagte bar. Det amerikanske køkken til dit køkken Maden er for de fleste en stor del af hverdagen, da den optræder i mange forskellige sammenhænge. Spuntino tager dig med på et kulinarisk eventyr fra London til New York og tilbage igen og bringer det bedste af det amerikanske køkken til dit køkken. De 120 opskrifterne i bogen er inddelt i ni kategorier  - Brunch, Spuntini & Toast, Pizzette, Salads & Dressongs, Sliders, Fish Plates, Meat Plates, Desserts og Drinks.  Glimt af New Yorks gastronomiske himmel I denne bog får du glimt af New Yorks gastronomiske himmel, når Russell udstikker sine vandringer gennem byens kulturelle knudepunkter og skæve kvarterer som East Village og Williamsburg, hvor han opdager familiedrevne delikatesseforretninger, brasserier, gadehandlere, slikbutikker og spiritusbarer. Samt strålende fotografier af Jenny Zarins der fanger New Yorks grusomhed og dens dynamiske energi. 

• Mærke: New Mags
• Kategori: New Mags
• GTIN: 9781408847176