Bedstemors pasta

Lær at lave pasta som en rigtig italiensknonna. I bogenBedstemors pastabliver du undervist i at lave verdens bedste og tidsløse pastaretter af dem, som har brugt et helt liv pa? at lave pasta: de italienske bedstemødre. "Na?r du har de bedste ingredienser, sa? behøver du slet ikke bekymre dig om madlavningen. Ingredienserne gør alt arbejdet", siger 85-a?rige Lucia.

Opskrifterne kommer fra hele Italien, og du bliver inviteret helt ind i hjertet af et italiensk hjem, mens du lærer at lave lækker italiensk mad. De forskellige typer pasta ga?r ligefra pici, en type ha?ndrullet spaghetti, som er meget simpel at lave, til lumachelledella duchesse, sma?, foldede kanelsmagende rør, der kræver ba?de ha?ndelag og udholdenhed. Men bogen er ikke bare et kompendium med pastaretter, det er en fortælling om ni fantastiske kvinders liv, der viser dig, at med den rette viden og lidt øvelse, sa? er det muligt for enhver at lave ægte, autentisk italiensk mad, som er ba?de frisk og smuk.

• Kategori: Bøger
• GTIN: 9788740672404