Kogebog for fattigrøve

Kan der koges mere suppe på den pølsepind?
Kogebog for fattigrøve blev udgivet første gang i 1992. Bogen solgte rigtig godt i mange år, og den dag i dag får jeg jævnligt henvendelser fra læsere og andre interesserede. "Kan man stadig købe den?" Men det kan man ikke, da den har været udsolgt i mange år.

Jeg er hverken uddannet kok eller fotograf, men jeg laver god og billig mad, der smager godt og ser godt ud. Jeg ved i kraft af min uddannelse som levnedsmiddelingeniør, hvordan man sammensætter en sund kost, og jeg er i stand til at skrive mine erfaringer ned.

Bekymringer om klodens fremtid har fået mig til at skære ned på mit forbrug af kød og sætte andelen af grønsager op. I mit valg af opskrifter er der tænkt mere på bæredygtigheden end i mine tidligere bøger. Jeg er ikke selv der, hvor jeg siger farvel til kødet, men det går den vej.

Kogebogen er til dig, der ønsker at leve billigt og sundt og kunne gøre det med god samvittighed.

• Kategori: Bøger
• GTIN: 9788793664197